Tempo di preparazione 20 minuti
Ingredienti per 2 persone:
- 180 gr di spaghetti
- 1/2 limone
- 1 aglio grande
- 1/2 busta di zafferano
- Peperoncino quanto basta
- N°8 acciughe sott’olio
- Olio quanto basta
Procedimento
- Butta gli spaghetti in abbondante acqua salata
- Prepara la scorza di limone e tagliala finemente poi versala in un recipiente e aggiungi il succo di mezzo limone, il sale, la mezza busta di zafferano e un cucchiaio di olio.
- Metti l’aglio in padella con il peperoncino poi aggiungi olio e fai rosolare per qualche minuto dopodichè spengi il fornello e togli l’aglio.
- Una volta cotta la pasta scolala in padella e poi aggiungi la salsa di limone e salta brevemente a fuoco spento.
- Servi la pasta e termina il condimento con le acciughe sott’olio
Buon appetito!!!
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