Tiempo de preparación 1 ora

Ingredientes para dos personas

• 600 gr di seppie pulite;
• 300 gr di ceci cotti precedentemente;
• N°2 patate di media dimensione;

• N°1 aglio;
• alcune fette di pane tostato;
• Sale e olio quanto basta

Procedimiento

1. Prendi una casseruola, meglio se di terracotta, sbuccia l’aglio poi mettilo nel tegame e aggiungi abbondante olio extravergine;
2. una volta rosolato l’aglio aggiungi le seppie tagliate a fette si spessore 1 cm circa;
3. Taglia le patate a cubetti piccoli e mettile da parte;
4. Trascorsi 10 minuti di cottura delle seppie versa i ceci con la propria acqua e copri il tegame;
5. Cucina per 30 minuti dopodichè aggiungi anche le patate e continua a cuocere per ulteriori 20 minuti;
6. Servire con del pane tostato a fette e strusciato con aglio fresco;
7. Buon appetito!!